Cookies

19.07.2008

Cookies aux chocolats

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- un peu de sel
- 180 g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 1 poche de pépites de chocolat(rayon préparation gâteau)

Rendre le beurre mou à température ambiante.

Battre le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé et jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'oeuf et le sel, et mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter le chocolat et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.

Diviser la pâte en boules et les aplatir (ne pas trop les rapprocher sur la plaque, car quand les cookies cuisent la pâte devient un peu plus liquide, et les cookies se collent entre eux). Laisser cuire au four préchauffé à 175°C pendant 15 minutes (selon le four).

Avis aux gourmands, laisser BIEN refroidir les cookies avant de les manger car à l'intérieur c'est très chauds, attention aux langues brulées.